Šķidro slāpekli lieto atdzesēšanā, saldēšanā, aizsargatmosfēras radīšanā un inertēšanā.
Atdzesēšanas un saldēšanas procesos šķidrā slāpekļa iztvaikošanu izmanto produktu ātrai sasaldēšanai vai atdzesēšania.
Pārtikas iepakošanā slāpekli izmanto, lai atmosfērā ierobežotu skābekļa klātbūtni, tādējādi samazinot mikroorganismu augšanu un tauku oksidēšanos.
Vīna un eļļas uzglabāšanā slāpekli lieto kā inertu gāzu, lai ierobežotu oksidēšanās procesus un paildzinātu produktu saglabāšanās laiku.
